日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一  

10月10日

红烧狮子头

大荤

夹心肉

90g

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黄瓜炒蛋

小荤

黄瓜

100g

鸡蛋

40g

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炒杭白菜

素菜

杭白菜

100g

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榨菜肉丝汤

汤

榨菜

10g

肉丝

2g

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星期二  

10月11日

葱油鸡全翅

大荤

鸡全翅

120g

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培根卷心菜

小荤

卷心菜

100g

雨润培根

30g

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青椒土豆片

素菜

土豆

120g

青椒

20g

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咸肉冬瓜汤

汤

冬瓜

30g

咸肉

5g

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星期三 10月12日

糖醋小排

大荤

小排

110g

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肉末粉丝

小荤

粉丝

25g

肉末

20g

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菌菇毛菜

素菜

鸡毛菜

100g

杏鲍菇

10g

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番茄豆腐汤

汤

番茄

30g

豆腐

10g

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星期四  

10月13日

黑椒牛柳

大荤

牛腿肉

80g

青椒

10g

洋葱

60g

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花菜炒蛋

小荤

白花菜

110g

鸡蛋

40g

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鱼香茄子

素菜

茄子

110g

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萝卜海带汤

汤羹

白萝卜

15g

海带

15g

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星期五  

10月14日

白菜肉丝炒年糕

主食

白菜

100g

年糕

120g

肉丝

35g

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雪花鸡柳

大荤

鸡柳

110g

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西芹干丝

素菜

西芹

100g

香干

20g

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紫菜贡丸汤

汤羹

紫菜

1g

贡丸

10g

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