|
时间 |
菜品名称 |
类别 |
物料名称1 |
物料名称1含量（g） |
物料名称2 |
物料名称2含量（g） |
物料名称3 |
物料名称3含量（g） |
物料名称4 |
物料名称4含量（g） |
|
星期一 |
油豆腐烧肉 |
大荤 |
五花肉 |
55g |
精肉 |
55g |
水油豆腐 |
20g |
|
|
|
红烧大排 |
大荤 |
大排 |
110g |
|
|
|
|
|
|
|
|
西芹虾仁 |
小荤 |
西芹 |
90g |
胡萝卜 |
10g |
虾仁 |
30g |
|
|
|
|
炒娃娃菜 |
素菜 |
娃娃菜 |
100g |
|
|
|
|
|
|
|
|
扁尖冬瓜汤 |
汤 |
冬瓜 |
30g |
扁尖 |
10g |
|
|
|
|
|
|
星期二 |
酥炸翅根2只 |
大荤 |
翅根 |
110g |
|
|
|
|
|
|
|
新疆大盘鸡 |
大荤 |
鸡边腿 |
130g |
土豆 |
50g |
青椒 |
10g |
洋葱 |
10g |
|
|
肉末粉皮 |
小荤 |
粉皮 |
100g |
肉末 |
25g |
|
|
|
|
|
|
蚝油生菜 |
素菜 |
生菜 |
100g |
|
|
|
|
|
|
|
|
蘑菇蛋汤 |
汤 |
蘑菇 |
10g |
鸡蛋 |
10g |
|
|
|
|
|
|
星期三 |
年糕烧小排 |
大荤 |
小排 |
110g |
手指年糕 |
30g |
|
|
|
|
|
茄汁古老肉 |
大荤 |
里脊肉 |
90g |
菠萝 |
50g |
|
|
|
|
|
|
西葫芦豆皮肉片 |
小荤 |
西葫芦 |
80g |
豆腐皮 |
10g |
肉片 |
25g |
|
|
|
|
炒卷心菜 |
素菜 |
卷心菜 |
100g |
|
|
|
|
|
|
|
|
毛菜贡丸汤 |
汤 |
鸡毛菜 |
20g |
贡丸 |
10g |
|
|
|
|
|
|
星期四 |
酱爆基围虾 |
大荤 |
基围虾 |
85g |
|
|
|
|
|
|
|
蚝油牛肉 |
大荤 |
牛肉 |
85g |
洋葱 |
70g |
|
|
|
|
|
|
木须肉 |
小荤 |
黄瓜 |
70g |
胡萝卜 |
20g |
鸡蛋 |
40g |
黑木耳 |
1g |
|
|
炒青菜 |
素菜 |
青菜 |
100g |
|
|
|
|
|
|
|
|
豆腐肉丝汤 |
汤 |
豆腐 |
20g |
肉丝 |
5g |
|
|
|
|
|
|
星期五 |
鱼香肉丝 |
大荤 |
里脊肉 |
90g |
茭白 |
50g |
彩椒 |
10g |
|
|
|
莲藕焖鸭块 |
大荤 |
鸭边腿 |
130g |
莲藕 |
50g |
|
|
|
|
|
|
白菜肉丝炒年糕 |
主食 |
白菜 |
80g |
年糕 |
100g |
肉丝 |
35g |
|
|
|
|
卤汁素鸡1片 |
素菜 |
素鸡 |
50g |
|
|
|
|
|
|
|
|
蒸玉米段 |
点心 |
甜糯玉米段 |
50g |
|
|
|
|
|
|
|
|
罗宋汤 |
汤 |
番茄 |
30g |
卷心菜 |
5g |
上海红肠 |
10g |
洋葱 |
5g |