日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

4月24日

酱鸭腿

大荤

鸭腿

130g

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白菜炒素

小荤

大白菜

110g

鹌鹑蛋

30g

干肉皮

5g

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葱油萝卜

素菜

白萝卜

120g

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菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期二 

4月25日

百叶结烧肉

大荤

五花肉

100g

百叶结

20g

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什锦粉丝

小荤

粉丝

25g

香菇

10g

肉丝

20g

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炒菠菜

素菜

菠菜

110g

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萝卜小排汤

汤羹

白萝卜

15g

小排

10g

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星期三 

4月26日

咖喱牛肉

大荤

牛肉

80g

胡萝卜

20g

土豆

60g

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肉末豆腐

小荤

豆腐

110g

肉末

20g

大葱

10g

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炒油麦菜

素菜

油麦菜

100g

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白菜蛋汤

汤羹

大白菜

30g

鸡蛋

10g

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星期四 

4月27日

奥尔良烤翅

大荤

烤翅

90g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒杭白菜

素菜

杭白菜

100g

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豆腐肉丝汤

汤羹

豆腐

20g

肉丝

2g

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星期五 

4月28日

咸肉菜饭

主食

青菜

100g

咸肉

40g

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肉末蒸蛋

大荤

夹心肉

45g

鸡蛋

45g

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炒老黄瓜

素菜

老黄瓜

160g

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紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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