日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

4月17日

红烧大肉

大荤

五花肉

110g

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面筋炒素

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大白菜

110g

油面筋

5g

鸡胸肉

20g

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炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜

100g

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菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期二 

4月18日

蚝油牛肉

大荤

牛肉

80g

洋葱

70g

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培根卷心菜

小荤

卷心菜

100g

雨润培根

30g

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葱油萝卜

素菜

白萝卜

120g

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玉米小排汤

汤羹

甜玉米

20g

小排

10g

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星期三 

4月19日

竹笋烧肉

大荤

五花肉

100g

竹笋

40g

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肉末豆腐

小荤

豆腐

110g

大葱

10g

肉末

20g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜

30g

扁尖

10g

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星期四 

4月20日

葱油鸡全翅

大荤

鸡全翅

120g

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土豆肉片

小荤

土豆

120g

青椒

10g

肉片

20g

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炒油麦菜

素菜

油麦菜

100g

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紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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星期五 

4月21日

白菜肉丝

炒年糕

主食

白菜

100g

年糕

120g

肉丝

35g

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雪花鸡柳

大荤

鸡柳

110g

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雪菜粉皮

素菜

粉皮

100g

雪菜

20g

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鸭血豆腐汤

汤羹

鸭血

20g

豆腐

20g

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星期日 

4月23日

腐乳小排

大荤

小排

110g

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黄瓜炒蛋

小荤

黄瓜

100g

鸡蛋

40g

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鱼香茄子

素菜

茄子

110g

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番茄土豆汤

汤羹

番茄

30g

土豆

20g

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