日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

4月10日

糖醋小排

大荤

小排

110g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒杭白菜

素菜

杭白菜

100g

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竹笋咸肉汤

汤羹

竹笋

20g

咸肉

10g

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星期二 

4月11日

红烧牛腩

大荤

牛腩

80g

土豆

60g

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烤麸肉片

小荤

烤麸

80g

香菇

10g

肉片

20g

花生仁

5g

炒牛心菜

素菜

牛心菜

100g

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紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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星期三 

4月12日

笋干烧肉

大荤

五花肉

100g

笋干

30g

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平菇炒蛋

小荤

平菇

80g

鸡蛋

40g

青椒

10g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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鸭血豆腐汤

汤羹

鸭血

20g

豆腐

20g

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星期四 

4月13日

油泡烧鸡

大荤

整鸡

140g

油泡

10g

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鱼丸炒素

小荤

大白菜

120g

鱼圆

20g

黑木耳

2g

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红烧冬瓜

素菜

冬瓜

130g

榨菜

10g

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番茄菌菇汤

汤羹

番茄

30g

菌菇

10g

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星期五 

4月14日

鸡毛菜肉丝炒面

主食

鸡毛菜

90g

胡萝卜

10g

肉丝

35g

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酱烧大排

大荤

大排

100g

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白菜蛋汤

汤羹

大白菜

30g

鸡蛋

10g

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