为了加强学校食品安全管理，强化学校食堂从业人员食品安全责任意识，我校近日开展相关业务培训，后勤保障部沈军、唐贇老师、医务室印静老师及食堂工作人员参加了此次会议。

首先，沈军老师对开学两个月以来食堂工作情况作了简单的回顾，肯定了各位员工近阶段的努力。传达了国务院教督办关于采取有效措施，坚决斩断从孩子口中夺食的黑手工作精神。

唐贇老师强调食堂工作涉及到广大师生的切身利益，学生是个特殊的消费群体，食堂的全体员工要时刻保持安全服务意识，强化责任感。今年6月“明厨亮灶食堂监控”已接入市级平台，接受市级学校食品安全监管中心对学校食品安全的指导、检查与评估。

为了提高学校食堂操作规范，食堂从业人员一起观看学习了“青浦区教育系统食堂操作流程规范”视频，并完成了相关测试。

最后，由医务室印老师进行冬季常见传染病知识的宣讲，要求工作人员要做好自我防护。接触食品的食堂工作人员出现发热、呕吐等症状要及时请假就医，不要带病上岗。在处理学生呕吐物时也要规范操作，学习呕吐处置包的正确只用，定期消毒清洁工具。

希望大家继续在本职岗位上尽心尽职，食品安全工作一定要牢抓不懈，确保安全无事故，在此基础上更进一步为师生提供健康美味的膳食，令大家满意。

实验小学（青湖校区）

2019.11.6