日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一

2月20日

红烧大肉

大荤

五花肉

110g

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肉末茄子

小荤

茄子

110g

肉末

20g

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菌菇毛菜

素菜

鸡毛菜

100g

杏鲍菇

10g

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榨菜蛋汤

汤

榨菜

10g

鸡蛋

10g

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星期二

2月21日

咖喱鸡块

大荤

整鸡

140g

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花菜肉片

小荤

花菜

120g

肉片

20g

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油焖萝卜

素菜

萝卜

120g

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扁尖冬瓜汤

汤

冬瓜

30g

扁尖

10g

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星期三

2月22日

排骨年糕

大荤

小排

110g

小年糕

30g

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扬州干丝

小荤

干丝

70g

胡萝卜

10g

肉丝

20g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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番茄土豆汤

汤

番茄

30g

土豆

20g

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星期四

2月23日

蚝油牛肉

大荤

牛腿肉

80g

洋葱

70g

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肉末粉丝

小荤

粉丝

25g

猪肉

20g

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蚝油生菜

素菜

生菜

100g

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紫菜贡丸汤

汤羹

紫菜

1g

贡丸

10g

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星期五

2月24日

白菜肉丝炒年糕

主食

白菜

100g

年糕

120g

肉丝

35g

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酥炸鱼排

大荤

鱼排

80g

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番茄菌菇汤

汤羹

番茄

30g

菌菇

10g

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