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时间 |
菜品名称 |
类别 |
物料名称1 |
物料名称1含量（g） |
物料名称2 |
物料名称2含量（g） |
物料名称3 |
物料名称3含量（g） |
物料名称4 |
物料名称4含量（g） |
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星期一 |
番茄牛腩 |
大荤 |
牛腩 |
80g |
番茄 |
70g |
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茭白肉片 |
小荤 |
茭白 |
120g |
豆腐干 |
20g |
肉片 |
20g |
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炒青菜 |
素菜 |
青菜 |
110g |
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紫菜蛋汤 |
汤 |
紫菜 |
1g |
鸡蛋 |
10g |
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星期二 |
百叶结烧肉 |
大荤 |
五花肉 |
100g |
百叶结 |
20g |
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黄瓜炒蛋 |
小荤 |
黄瓜 |
100g |
鸡蛋 |
40g |
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鱼香茄子 |
素菜 |
茄子 |
110g |
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咸肉冬瓜汤 |
汤 |
冬瓜 |
30g |
咸肉 |
5g |
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星期三 |
酱鸭腿 |
大荤 |
鸭腿 |
130g |
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双菇肉片 |
小荤 |
杏鲍菇 |
60g |
鲜香菇 |
50g |
肉片 |
20g |
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青椒土豆片 |
素菜 |
土豆 |
120g |
青椒 |
20g |
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番茄蛋汤 |
汤 |
番茄 |
30g |
鸡蛋 |
10g |
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星期四 |
茄汁古老肉 |
大荤 |
里脊肉 |
90g |
菠萝 |
50g |
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肉末粉丝 |
小荤 |
粉丝 |
25g |
猪肉 |
20g |
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炒牛心菜 |
素菜 |
牛心菜 |
100g |
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毛菜贡丸汤 |
汤 |
鸡毛菜 |
20g |
贡丸 |
10g |
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星期五 |
扬州炒饭 |
主食 |
鸡蛋 |
30g |
什锦玉米 |
30g |
肉末 |
35g |
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面筋白菜 |
素菜 |
大白菜 |
120g |
油面筋 |
5g |
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肉末蒸蛋 |
大荤 |
鸡蛋 |
45g |
夹心肉 |
45g |
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番茄土豆汤 |
汤 |
番茄 |
30g |
土豆 |
20g |
雨润培根 |
10g |
洋葱 |
10g |