日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

 星期一 

9月26日

葱油鸡腿

大荤

鸡腿

110g

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杏鲍菇牛肉粒

小荤

杏鲍菇

70g

年糕粒

20g

牛肉粒

20g

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炒牛心菜

素菜

牛心菜

100g

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白菜粉丝汤

汤羹

大白菜

30g

粉丝

2g

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 星期二

 9月27日

油豆腐烧肉

大荤

五花肉

100g

水油豆腐

20g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜

110g

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咸肉冬瓜汤

汤

冬瓜

30g

咸肉

5g

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 星期三 

9月28日

虾仁炒蛋

大荤

虾仁

80g

鸡蛋

60g

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茭白肉丝

小荤

茭白

110g

青椒

20g

肉丝

20g

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红烧土豆

素菜

土豆

120g

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萝卜小排汤

汤

白萝卜

15g

小排

10g

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 星期四 

9月29日

红烧肉

大荤

五花肉

110g

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黄瓜鸡片

小荤

黄瓜

100g

鸡胸肉

20g

黑木耳

3g

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胡萝卜花菜

素菜

白花菜

110g

胡萝卜

10g

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番茄蛋汤

汤

番茄

30g

鸡蛋

10g

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 星期五 

9月30日

白菜肉丝炒年糕

主食

白菜

100g

年糕

120g

肉丝

35g

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奥尔良鸡腿排

大荤

鸡腿排

110g

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雪菜粉皮

素菜

粉皮

100g

雪菜

20g

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鸭血豆腐汤

汤

鸭血

20g

豆腐

20g

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