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时间 |
菜品名称 |
类别 |
物料名称1 |
物料名称1含量（g） |
物料名称2 |
物料名称2含量（g） |
物料名称3 |
物料名称3含量（g） |
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星期一 |
红烧狮子头 |
大荤 |
夹心肉 |
90g |
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西兰肉片 |
小荤 |
西兰花 |
120g |
猪肉 |
20g |
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炒杭白菜 |
素菜 |
杭白菜 |
100g |
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萝卜小排汤 |
汤羹 |
白萝卜 |
15g |
小排 |
10g |
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星期二 |
红烧牛腩 |
大荤 |
牛腩 |
80g |
土豆 |
60g |
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三鲜鱼丸 |
小荤 |
大白菜 |
120g |
鱼圆 |
20g |
肉皮 |
5g |
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番茄花菜 |
素菜 |
白花菜 |
100g |
番茄 |
50g |
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豆腐肉丝汤 |
汤羹 |
豆腐 |
20g |
肉丝 |
2g |
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星期三 |
梅干菜烧肉 |
大荤 |
五花肉 |
100g |
梅干菜 |
10g |
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香菇面筋 |
小荤 |
鲜香菇 |
60g |
油面筋 |
20g |
肉片 |
20g |
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炒蓬蒿菜 |
素菜 |
蓬蒿菜 |
100g |
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咸肉冬瓜汤 |
汤羹 |
冬瓜 |
30g |
咸肉 |
5g |
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星期四 |
酱烧鸭腿 |
大荤 |
鸭腿 |
130g |
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番茄炒蛋 |
小荤 |
番茄 |
140g |
鸡蛋 |
40g |
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炒青菜 |
素菜 |
青菜 |
110g |
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菌菇肉丝汤 |
汤羹 |
菌菇 |
15g |
肉丝 |
2g |
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星期五 |
咸肉菜饭 |
主食 |
青菜 |
100g |
咸肉 |
40g |
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茄汁排条 |
大荤 |
大排 |
100g |
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炒牛心菜 |
素菜 |
牛心菜 |
100g |
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番茄蛋汤 |
汤羹 |
番茄 |
30g |
鸡蛋 |
10g |
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