日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

5月15日

红烧狮子头

大荤

夹心肉

90g

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西兰花鸡片

小荤

西兰花

120g

鸡胸肉

20g

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炒杭白菜

素菜

杭白菜

100g

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萝卜小排汤

汤羹

白萝卜

15g

小排

10g

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星期二 

5月16日

盐水基围虾

大荤

基围虾

80g

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酱肉丁

小荤

土豆

60g

茭白

50g

花生仁

10g

猪肉

20g

炒卷心菜

素菜

卷心菜

100g

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番茄豆腐汤

汤羹

番茄

30g

豆腐

10g

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星期三 

5月17日

排骨年糕

大荤

小排

110g

小年糕

30g

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蚝油杏鲍菇

小荤

杏鲍菇

100g

猪肉

20g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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咸肉冬瓜汤

汤羹

冬瓜

30g

咸肉

5g

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星期四 

5月18日

酱烧鸭腿

大荤

鸭腿

130g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒老黄瓜

素菜

老黄瓜

160g

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菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期五 

5月19日

咸肉菜饭

主食

青菜

100g

咸肉

40g

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茄汁排条

大荤

大排

100g

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蚝油生菜

素菜

生菜

100g

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番茄蛋汤

汤羹

番茄

30g

鸡蛋

10g

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