日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

3月13日

红烧翅根

大荤

鸡翅根

110g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒生菜

素菜

生菜

100g

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豆腐肉丝汤

汤羹

豆腐

20g

肉丝

2g

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星期二 

3月14日

糖醋小排

大荤

小排

110g

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家常豆腐

小荤

水油豆腐

80g

胡萝卜

10g

肉片

20g

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炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜

100g

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番茄土豆汤

汤羹

番茄

30g

土豆

20g

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星期三 

3月15日

蚝油牛肉

大荤

牛腿肉

80g

洋葱

70g

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培根包菜

小荤

卷心菜

100g

雨润培根

30g

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葱油萝卜

素菜

白萝卜

120g

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紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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星期四 

3月16日

红烧大排

大荤

大排

100g

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莴笋炒蛋

小荤

莴笋

120g

鸡蛋

40g

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炒杭白菜

素菜

杭白菜

100g

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菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期五 

3月17日

鸡毛菜肉丝炒面

主食

鸡毛菜

90g

胡萝卜

10g

肉丝

35g

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酥炸虾排

大荤

虾排

90g

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红烧冬瓜

素菜

冬瓜

130g

榨菜

10g

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白菜油泡汤

汤羹

大白菜

30g

小油泡

5g

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