日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

12月5日

百叶结烧肉

大荤

五花肉

100g

百叶结

20g

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西葫芦鸡片

小荤

西葫芦

100g

胡萝卜

20g

鸡胸肉

20g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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蘑菇蛋汤

汤

蘑菇

10g

鸡蛋

10g

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星期二 

12月6日

咖喱土豆鸡块

大荤

整鸡

130g

土豆

50g

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家常豆腐

小荤

水油豆腐

80g

胡萝卜

10g

肉片

20g

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炒卷心菜

素菜

卷心菜

100g

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番茄蛋汤

汤

番茄

30g

鸡蛋

10g

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星期三 

12月7日

茄汁古老肉

大荤

里脊肉

90g

菠萝

50g

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白菜炒素

小荤

大白菜

110g

鹌鹑蛋

30g

干肉皮

5g

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虾皮冬瓜

素菜

冬瓜

120g

虾皮

2g

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毛菜贡丸汤

汤

鸡毛菜

20g

贡丸

10g

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星期四 

12月8日

黑椒牛柳

大荤

牛腿肉

80g

青椒

10g

洋葱

60g

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莴笋炒蛋

小荤

莴笋

120g

鸡蛋

40g

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鱼香茄子

素菜

茄子

110g

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紫菜蛋汤

汤

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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星期五 

12月9日

咸肉菜饭

主食

青菜

100g

咸肉

40g

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酱鸭腿

大荤

鸭腿

130g

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罗宋汤

汤

番茄

30g

卷心菜

20g

雨润培根

10g

洋葱

10g