日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一 

9月12日

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星期二 

9月13日

土豆鸭块

大荤

鸭边腿

110g

土豆

40g

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扬州干丝

小荤

干丝

70g

胡萝卜

10g

肉丝

20g

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蒜蓉娃娃菜

素菜

娃娃菜

120g

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番茄冬瓜汤

汤

番茄

25g

冬瓜

25g

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星期三 

9月14日

红烧狮子头

大荤

夹心肉

90g

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茭白肉丝

小荤

茭白

110g

青椒

20g

肉丝

20g

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炒牛心菜

素菜

牛心菜

100g

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白菜鱼丸汤

汤羹

大白菜

20g

鱼圆

10g

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星期四 

9月15日

蚝油牛肉

大荤

牛腿肉

80g

洋葱

70g

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番茄炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

40g

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炒生菜

素菜

生菜

100g

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菌菇肉丝汤

汤

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期五 

9月16日

鸡毛菜肉丝炒面

主食

鸡毛菜

90g

胡萝卜

10g

肉丝

35g

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奥尔良鸡腿排

大荤

鸡腿排

110g

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酸辣汤

汤羹

豆腐

20g

鲜香菇

10g

肉丝

2g

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