为进一步落实食品安全责任，加强学校食品安全工作，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境，学校于9月10日组织后勤保障部相关负责人和全体食堂工作人员进行实地检查并召开新学期学校食品安全管理工作会议进行专项部署。此次活动特别邀请夏阳街道市场监督管理所盛雯所长与杨建、张凤男两位专家一行来校进行现场检查与指导。

在张筱琳校长、后勤保障部沈军、唐贇等老师的陪同下，盛所长一行重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，查验了餐饮具清洗消毒情况，食品原材料及调味品索证索票情况、是否存在过期变质现象、食品留样情况、从业人员健康证等。

随后，学校组织召开了新学期食品安全管理工作会议。会议由后勤保障部主任沈军主持。三位专家根据现场综合排查情况，针对食堂具体工作提出了非常细致的指导性意见。

张凤男专家首先进行业务讲座，主要从食品生产经营要求开始深度解析食品安全管理，从业人员健康管理、虫害防治管理等制度。进一步要求食堂相关负责人做好食品信息追溯、明厨亮灶等工作。落实食品安全各项制度，并结合实例，为食堂工作人员进行了案例分析。

杨健老师则从学校食堂日常工作入手，将前期检查出现的问题进行了罗列。重点对食品加工制作,餐饮具洗刷消毒,从业人员个人卫生、私人物品的摆放,调味料的采购与储存等方面进行了深入细致的讲解。他要求食堂员工要认真落实学校食堂食品安全，严格执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。

盛雯所长在讲话中对学校常抓相关人员的安全管理责任意识、定期开展培训活动的做法予以了高度肯定。强调了落实相关安全责任制度的重要性，要求学校充分考虑食品安全工作的社会效应，加强内部管理，责任落实到人，管理落实到位。后续也会继续跟进，加强指导，确保食品安全工作越做越规范。

最后张校长希望全体员工在新的一学年里进一步强化安全意识和主动服务意识，严格按照食品安全规范要求操作，定期开展各项检查，发现问题及时整改，要建立健全长效机制，扎扎实实把学校饮食服务保障工作做好、做细、做实，全面提升学校饮食服务质量，更好地为广大师生服务。