日期

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1含量（g）

物料名称2

物料名称2含量（g）

物料名称3

物料名称3含量（g）

物料名称4

物料名称4含量（g）

星期一

6月5日

红烧大肉

大荤

五花肉

110g

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西芹虾仁

小荤

西芹

100g

胡萝卜

10g

虾仁

30g

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炒空心菜

素菜

空心菜

110g

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毛菜贡丸汤

汤羹

鸡毛菜

20g

贡丸

10g

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星期二

6月6日

红烧牛腩

大荤

牛腩

80g

土豆

60g

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肉末豆腐

小荤

豆腐

110g

猪肉

20g

大葱

10g

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炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜

100g

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紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

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星期三

6月7日

红烧大排

大荤

大排

100g

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白菜香菇肉丝

小荤

大白菜

120g

香菇

10g

肉丝

20g

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葱油萝卜

素菜

白萝卜

120g

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菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

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星期四

6月8日

葱油鸡腿

大荤

鸡腿

110g

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杏鲍菇

牛肉粒

小荤

杏鲍菇

70g

年糕粒

20g

牛肉粒

20g

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炒青菜

素菜

青菜

110g

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玉米小排汤

汤羹

小排

10g

甜玉米

20g

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星期五

6月9日

扬州炒饭

主食

鸡蛋

30g

什锦玉米

30g

肉末

35g

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酥炸鱼排

大荤

鱼排

80g

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炒卷心菜

素菜

卷心菜

100g

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扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜

30g

扁尖

10g

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